佛山：志愿者共享技能提升居民生活品质

　　近日，广东佛山禅城区祖庙街道福贤社区开展“乐享福贤，共品甘醇”夏日红酒品鉴技能共享活动，邀请志愿者担任讲师进行品酒技能共享，以此提升居民生活品质，建设和谐共享家园。

　　优雅的音乐轻轻响起，15位社区居民欢聚一堂，品鉴了十几款红酒。志愿导师通过风趣幽默的方式，将各种酒品小知识传授给居民，“起泡酒、白葡萄酒需要用冰桶来提供适饮温度，不同的醒酒器、杯型匹配不同品种的红酒。”

　　现场，志愿导师分享了如何选酒、开瓶、倒酒、醒酒、持杯等技能，大家也纷纷举起自己手中的红酒杯，跟着一起小酌起来。过程中，每位居民都发表了自己的品鉴感受，充分体会各类酒品的独特。活动现场还准备了一些与红酒相搭配的美食，在强烈的口感刺激之后品尝，并讨论餐酒搭配的技巧。

　　对于居民们在红酒选购、储藏、养生方面的疑问，志愿导师也详细地一一作出了解答。“大家近距离地了解红酒、熟悉红酒，度过了一个愉悦浪漫的时光。”居民卢小姐表示，这次品鉴技能共享很有意义，受益匪浅，以后希望也共享自己的技能，为社区建设出一份力。

　　福贤社区党委书记霍盛恩表示，此次红酒品鉴会通过志愿者在辖区内进行共享技能，让更多居民参与到共享社区项目上，进一步提高群众的参与度和热情，推进共享社区建设工作。（通讯员 谭碧韵 张靖贤）

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