宁夏永宁：做青团忆清明 传民俗送温暖

　　“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明将至，青团飘香。为了引导辖区青少年了解中国的传统节日，进一步弘扬中华民族传统文化，感受中华民俗，体验传统美食，推进移风易俗。4月2日上午，宁夏永宁县团结西路街道祥和社区“护童筑梦”项目联合银川市春晖社会工作发展中心开展清明节“青团寄亲思 清风韵民俗”手工做青团活动。
　　活动一开始，春晖社工的王志敏老师为孩子们讲解了清明节的来历和习俗，以及青团的历史故事，同时倡导清明节能绿色文明出行。接着，王老师向大家详细介绍了青团的制作方法，随即带领大家忙碌开来，整个活动充满了欢声笑语。志愿者老师将开水倒入提前准备好的青团专用粉中，趁着烫劲儿快速揉面，待面团冷却后，揪成一个个面剂，将其慢慢搓圆，再用掌心压成扁平状，包入提前准备好的豆沙馅。最后，按压边缘收口，在老师的耐心指导下，不一会儿，一个个模样俏丽、通体青绿又圆润可爱的青团就在孩子们灵巧的小手上成型了。制作好的青团色如碧玉，散发着沁人心脾的香味，口感糯韧绵软。孩子们迫不及待地品尝着自己手工制作的青团，咬上一口，在唇齿间留下来自春日的清香，个个脸上洋溢着纯真快乐的笑容。
　　青团制作完成后，孩子们在封好的青团上贴好精致可爱的贴纸，在社区工作人员的帮助将青团打包成盒，送至辖区空巢、独居老年人家中，叮嘱他们要注意身体。老人们喜滋滋地品尝着社区自制青团，清香而软糯的外皮加上甜而不腻的豆沙馅，香糯可口，品尝后都赞不绝口。“今天我收获满满，既增加了对传统节日的了解，学会了做青团，还懂得了如何更好地孝敬长辈。”叶吉安小朋友开心地说。活动结束后，孩子们将自己的劳动成果带回家，与家人共同分享这份春日的喜悦。
　　清明时节亦是清明“食节”，制作青团，让青少年们品尝到美味的传统民俗食物，更是一种一期一会的约定：这项传承千年的传统，正是对先祖超越时光的思念。此次活动不仅让孩子们了解了传统节日，感受到中华民族传统文化的丰厚内涵，在尊重传统、继承传统的同时，树立移风易俗新风尚，还增进了社区居民间的邻里情谊，展现祥和大家庭的和谐友爱。（本工作动态系有宁夏永宁县团结西路街道祥和社区提供）